嘿,列位吃货小伙伴们DSC第一季高清,我又带着让东谈主骑虎难下的好意思食隐秘来啦!此次,我们要聊的关联词天津的正派小吃——脆皮炸糖糕,也叫耳朵眼炸糕,听这名字就透着股正派劲儿,是不是仍是勾起你的馋虫啦?
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网上冲浪的克己便是能发现各式矿藏好意思食,此次我关联词从天津网友那边淘来的宝。这炸糕,外表金黄酥脆,咬一口咔嚓作响,内部却是软糯Q弹,红豆馅料甜而不腻,险些是甜品界的“小簇新”。吃了它,你可能会发现,当年吃过的那些糖糕,王人只关联词“对付”了。
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况兼啊,这脆皮炸糖糕不仅可口,作念法还超等浅易。糯米粉揉成面团,豆沙作念馅,包起战斗锅里一扔,炸到金黄酥脆,处分!冷了也不硬,Q弹酥脆,不粘牙,当下昼茶小点心,险些无缺到不成。
别急,我还没说完呢。这馅料啊,关联词能无礼更换的。红豆、绿豆、芋泥、黑米,你可爱啥就放啥,开合安然,思如何吃就如何吃。
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牢记我第一次作念,出锅后那香味儿径直飘满房子,效果可思而知,一家子围上来,一下就给光盘了。是以啊,我今天就把这配方毫无保留地共享给大家,接待我,一定要试试哦!
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我们来望望这食材准备,浅易到不成:糯米粉300克,白糖15克(可爱甜点的不错多放点),酵母3克,温水180克,豆沙馅适量。如何样,是不是一看就会,一作念就废不了?哈哈,开个打趣,其实确实超浅易。
来,精采作念法走一波:
1.糯米粉里加白糖,酵母粉用温水化开,然后倒入糯米粉里,边倒边搅动,直到揉成偏软的面团。盖上保鲜膜,让它醒个30分钟,我们正值准备豆沙馅。
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2.豆沙馅分红几份备用,面团醒好后,也分红12等份,约莫55克一个面团。手里抹点水,这么包皮的时代闭幕易坏,也闭幕易裂开。取一块面团,团成圆,压扁,包上豆沙馅,用虎口执住团成圆,再轻轻压扁。
3.油温六成热下锅炸,牢记一定要小火哦,否则外面炸焦了内部还没熟呢。一面炸变色就翻另一面,两面金黄就不错出锅控油啦。
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看这刚炸好的油炸糕,金黄酥脆,香甜软糯,是不是仍是迫不足待思要尝尝了?别急,还有个小奥妙要告诉你哦。这脆皮炸糖糕不仅可口,还很有养分呢。糯米粉富含B族维生素,能温补脾胃;红豆更是女性一又友的福音,富含铁质,能补血养颜。是以,吃它不仅能称心你的味蕾,还能滋补你的体格哦。
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如何样,是不是已全心动啦?快去试试吧,保证你也能作念出好意思味的脆皮炸糖糕。牢记点赞转发走一波DSC第一季高清,让更多东谈主沿途享受这份好意思味吧!
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