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每次到查验血糖的技能,总有东说念主看着血糖论说发愁:"我明明很少吃甜食啊!"
但执行生计中,可能好多东说念主是因为食用了太多的主食。因此患上糖尿病后,好多东说念主齐发怵吃主食。
关于需要为止血糖的一又友来说,采选主食照实是个头疼的问题。
好多传统主食,比如浩瀚的白米饭、馒头,升糖指数(GI)高,容易引起血糖波动。但其实有些看似“升糖”的主食,反而对血糖相比友好,致使能匡助为止血糖。
为止血糖并不料味着要全齐废弃主食,幸免一些浩瀚的主食,采选低GI、富含膳食纤维的主食,既能傲气躯壳对能量的需求,又能匡助为止血糖。
这些你以为升糖的主食,其实对血糖很友好:
面条
好多不习尚把米饭算作东食的一又友不错采选面食,糖友们的面食不错优先采选一些杂粮面,杂粮面属于优质的主食,比如荞麦面,黄豆面,高粱面等。
不外要提防面条不要煮得太软,食用面条的技能多加一些绿叶蔬菜,以及蛋类,肉类食物,这也有意于养分平衡,同期不错镌汰血糖飞腾速率及幅度,利于血糖为止。
意大利面
意大利面天然听起来是米面类的主食,但比闲居的小麦粉作念的面条,其升糖情况会慢慢好多。
硬质小麦打造的意面富含优质的卵白质,很适合糖友们食用。提防意大利面煮得时辰不宜过长,不错搭配橄榄油和蔬菜,能变成减速糖分收受的"黄金三角"。
饺子及馄饨
饺子皮虽以小麦粉为主,但搭配蔬菜、瘦肉等馅料后,合座膳食纤维和卵白质比例加多,可减速淀粉消化速率,镌汰升糖指数(GI)。合理搭配的饺子GI值低于纯精制米面。但需提防采选少油盐、瘦肉馅的饺子,或在面皮中添加莜麦粉、全麦粉等粗粮。
荞麦
荞麦天然名字里带 “麦”,但执行上与小麦并无亲缘相关。荞麦的血糖生成指数(GI)相对较低,这意味着它在参加东说念主体后,不会引起血糖的快速大幅飞腾。常见的荞麦食物有荞麦面和荞麦米。荞麦面不错作念成各式形态,如乌冬面等,口感筋说念,搭配不同的酱料和配菜,养分丰富又厚味。
玉米
玉米是一种常见的粗粮,好多东说念主合计它吃起来很甜,会升高血糖。但执行上,玉米的血糖生成指数并不高,属于低 GI 食物。玉米中含有丰富的膳食纤维、维生素 B 族、维生素 E 和矿物资等养分身分。玉米的食用活动多千般种,不错水煮后径直食用,也不错作念成玉米粥、玉米饼等。
总之,主食是咱们一天三餐之中弗成或缺的一类食物,摄取适量的主食,有意于养分平衡,匡助咱们巩固一天的血糖水平。
提议糖友们成立饮食日记,或是通过动态血糖监测找到最适合我方的主食组合,让每一口食物齐成为控糖的助力。
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