红薯中含有较丰富的食品纤维，约占8%独揽，能加多东说念主体粪便体积，排泄功能较佳，有排毒养颜功能，且吸水性好，红薯可驻防便秘和肠说念疾病，保抓大便流畅成功。它故意于保管东说念主体平素生理均衡果肉系列，从而减缓机体虚弱。海外究诘效果还标明：红薯中所含一种叫“脱氢表雄酮”的物资，对提神癌症有一定效果。
驯龙高手3在线观看明代知名医学家李时珍在《本草提要》这一巨著中讲到“红薯蒸、切、晒、收、充作念粉食，称作薯粉，使东说念主长命少疾”。九十年代初我国东说念主口学者在试验长命地区的农村生流水平质地后曾指出：长命者除了活命做事有礼貌以外，还与常吃红薯有一定商量。
经巨匠究诘标明：红薯中所含的大宗粘液卵白对东说念主体有非常保护作用它能保抓东说念主体心血管壁的弹性，提神动脉粥样硬化，减少皮下脂肪，还能提神肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，润滑消化说念、呼吸说念，要津腔和浆膜腔果肉系列，提神疲惫，提妙手体免疫力。
吃红薯要厚爱科学，不宜生吃，因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温膺惩，难消化；二要顺应蔓延蒸者时辰，使它含有的“气化酶”被膺惩，食后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、嗳酸、排气不适感；三是和米面搭配吃，既可减少食后不适感，又能起到卵白质的互补作用；四可配点咸菜或鲜萝卜等一王人吃，可减少胃酸产生。
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