在中国的传统骨气中小初足交，冬至是一个伏击的日子。它不仅代表着当然界的编削点——白日最短、夜晚最长，还承载着家庭团员、谦和和祝颂的好奇钦慕。
不管是在朔方依然南边，传统好意思食成为了节日的必备部分。朔方的家庭不时会在冬至这一天包饺子，而南边则有吃汤圆的民风，但不管吃哪种食品，皆是寓意着家庭的团员与幸福。咱们这里老一辈常说，“冬至吃三宝，全年无病扰”，这三宝即是糯米、羊肉和饺子。底下共享给大家三说念食谱的作念法，沿途来望望吧。
一、糯米芋泥八宝饭在阴凉的冬至日，一碗热腾腾的糯米饭不仅能暖身，还能传递家的谦和和幸福。它标记着团圆和好意思好的祝愿，是冬至弗成或缺的传统好意思食。
欧美成人在线播放食材：糯米、红豆、大枣、芋头、紫薯、白砂糖、白糖、真金不怕火乳、黄油、坚果、葡萄干
作念法：
张开剩余77%1、把红豆（加一丝水刚没过红豆即可）、大枣先蒸一遍半小时傍边，再把芋头、紫薯再沿途小火蒸20-30分钟（红豆一持即碎就好了）。
2、紫米提前四个小时泡上，然后加糯米沿途蒸，蒸好把葡萄干撒进去拌匀焖一会。
3、红枣去皮去核，放入蒸好的糯米饭中，再加入白糖、真金不怕火乳、黄油（可加可不加）沿途拌匀，甜度看我方的口味
4、蒸好的红豆加白砂糖压一压，有颗粒感比拟好意思味 （去皮的红枣也不错和红豆拌在沿途！）
5、把芋头和紫薯放入搅动机，芋泥好意思味的要害即是加真金不怕火乳、黄油，再加适量白糖、牛奶少好屡次的放，不要太稀
6、底部放点红枣、坚果、葡萄干（倒扣比拟面子），一层糯米饭，一层芋泥，一层红豆沙，再一层糯米饭封顶！
二、荠菜饺子冬至不吃饺子，耳朵会被冻掉哦！这是咱们从小听到大的俗话，但你知说念为什么吗？因为饺子的形态像耳朵，吃饺子即是给耳朵穿上衣着，第四色寓意着谦和和保护。今天，就让咱们沿途包饺子，感受家的滋味。
食材：荠菜、猪肉、面粉、葱姜、盐，生抽、胡椒粉、蚝油、五香粉、糖、鸡蛋
作念法：
1、把七分瘦三分肥的肉剁碎，加入葱姜碎，适量的盐，生抽，胡椒粉，蚝油，五香粉，一丝糖，一个鸡蛋，朝一个标的搅动，直到肉馅上劲，静置备用。
2、荠菜剪掉根部，用净水反复清洗干净控干，锅里放水烧开，把荠菜放进去焯水半分钟连忙捞出过凉水，再攥干水份后切碎。
3、加入1:1的肉馅和荠菜，一丝食用油，拌匀就不错包饺子了。
4、拌肉馅的时候，多放盐，一次放够，放入菜的时候就无谓再放盐和其他的调料了。
5、女儿擀皮我包，互相谐和，一霎热腾腾的饺子出锅了。
三、羊排炖胡萝卜冬至的庆典感，是一锅繁荣兴旺的羊肉汤。水灵的羊肉，奶白的羊汤，终结了冬日的严寒，谦和了脾胃与心房。一家东说念主围炉而坐，闲聊论地，满室生香。 冬至阳生春又来，愿尔后的日子，祥光瑞彩，唾手安康。愿君冬日安，愿君福分绵。
食材：羊排、胡萝卜、姜、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶、葱、香菜、冰糖、料酒、生抽、老抽
作念法：
1、把羊排放入大碗里，加入弥散的冷水。泡1小时傍边，技巧换2-3次水，然后用净水把羊排冲洗干净沥干备用。
2、锅中放弥散的水，加入羊排、姜片和葱段，然后开火。水开后加入一勺料酒，煮2-3分钟，捞出羊排，冲洗一遍沥干水分。
3、热锅冷油，把冰糖放进去，用中小火渐渐加热，糖融解后会造成红色，紧记注重不要炒焦了！糖色变深后，随即把羊排放进去，翻炒均匀，让糖色澈底裹在羊排名义，这时候加入八角、桂皮、花椒、干辣椒和香叶等香料，炒出香味。别忘了加两勺生抽，再加入一勺老抽，然后加沸水，水要能澈底淹过羊排。大火煮沸后转小火渐渐炖煮。
4、炖煮时间节略要1小时傍边。加入胡萝卜块。继续炖煮30-40分钟，直到胡萝卜软烂，这个时候，加入适量的盐调味，加入一些辣椒粉或干辣椒。终末开大火收一下汤汁即可。
英敢于于用最简便的食材小初足交，为您共享最可口的好菜，以上共享的三种食品的作念法，大家皆学会了吗，学会了在家试着作念一下吧！宽宥点赞，关心，转发和保藏，感谢您的维持！咱们下期相遇。
发布于：山东省